火の国 文龍 総本店、熊本市東区戸島にある濃厚とんこつがクセになるラーメン店

豚骨ラーメンが主流の熊本県、その中でもダントツの人気を誇るのがこちらの 火の国 文龍です。
分厚い豚骨をトロミが出るまで煮詰めた、その濃厚なスープは他では真似することが出来ません。

文龍の店の前には開店前から常に行列が出来ている状態で、外で並んでいる時からすでに豚骨の匂いが漂ってくる程の強烈スープです。
濃厚でありながらも、さらっっと食べれてしまうのが不思議なこちらの豚骨ラーメン、これまで豚骨が苦手だった人でも一度食べるとクセになること間違いなしです。

ラーメン激戦区の熊本であっても、その人気は揺るぐことなく地元のファンから、週末にはこのラーメンを食べる為に県外から足を運ぶ人がいる程の人気店です。

中でも「文龍とんこつ 黒」は熊本最強のとんこつラーメンとの呼び声もあるほどの人気メニューとなっています。
添えられている辛子みそを溶かしていくと、豚骨のコクの中に辛みがプラスされなんとも奥深い味わいに変わって行きます。

文龍の麺は中太のストレート麺でスープとの相性が抜群、麺とスープの一体感が半端ではありません。
豚骨の他にも醤油や鶏がらといったあっさり系のラーメン美味しいですが、ここに来たら豚骨を食べるしかありませんよ!

店名:火の国 文龍 総本店
住所:熊本県熊本市東区戸島4-2-47
電話:096-388-7055