吉田うどん さくら、韮崎市にある本格的な吉田うどんが食べられる店

山梨県の富士吉田市のご当地うどんの吉田うどん。
麺が弾力があり味噌と出汁と醤油ベースのツユ、さらに馬肉が特徴です。

富士吉田市には名店がたくさんあり人気ですが、同じ山梨県でも韮崎市に吉田うどんが楽しめるお店、さくらがあります。
富士吉田市からは離れているから、なんちゃってかなと思ったら、意外とコシがずっしりある本格派です。

店名:吉田うどん さくら
住所:山梨県韮崎市本町1-18-1
電話:090-1734-9167

さくら店内はアジアンチックな不思議な飾りとか、懐メロのラジオ?がかかっています。
うどん屋さんのイメージとは少し違いますが、さくら店員さんのおかみさんはとても気さくで親切な方で気持ちがいいです。

メニューは絞られていて肉うどんの温冷、冷やしうどん、かけうどん、つけうどんです。
あとトッピングやとりめしがあったり、大盛や半盛りができます。

おすすめは冷のうどんです。
もともと弾力あるうどんが冷やすことで、ブルンブルンの歯ごたえになります。

たまごには優しい味がついているうえに、桜マークの焼き印までついていて、ちょっと手が込んでいます。

嬉しいのが、どのうどんにも大根の醤油漬けがついてきます。
これがしょっぱすぎず歯ごたえもあって、箸休めどころか十分な存在感があります。

さくらは、提供も早いので時間の面でも利用しやすいです。
だからと言って早く食べろみたいな雰囲気は全くないので、アットホームに楽しく食事出来ます。
どのうどんも500円前後です。