フォルテシモ アッシュ、名古屋市千種区のケーキカフェ

私が気に入っているケーキ・スイーツカフェとして、以下のお店をご紹介します。

店名:フォルテシモ アッシュ
住所:愛知県名古屋市千種区高見2丁目1-16
電話:052-761-7278

フォルテシモは、人気パティシエである辻口博啓氏が手掛けるスイーツ店で、常時30種類以上のケーキが揃う、シックでおしゃれなスイーツカフェです。
ミルフィーユやスフレ オ フロマージュ、モンブランショコラといった定番人気のケーキはもちろん、抹茶のムースとあんこの土台をベースに仕上がった和風ケーキ「利休」、マロンムースにジャスミンの香りを取り入れた「茉莉花」、オレンジジュースとお酒をブレンドした「サヴァラン」など、ここでしか堪能できない辻口氏のアイデア・制作によるケーキやスイーツを楽しむことができます。

フォルテシモ店内はコーヒーや紅茶、ジャスミンティーなどとセットで、上記のケーキを楽しむことができますが、ケーキ以外にも、テイクアウトとして利用できるロールケーキやバームクーヘン、クッキー詰め合わせなどの焼き菓子も揃っています。

フォルテシモ店内はオシャレな内装で、オープンテラスでリラックスすることも可能です。
店内スタッフの方々も、イートイン・テイクアウトともに機敏で丁寧な対応をしてくれて、好印象を感じます。

アクセスは名古屋地下鉄東山線 池下駅より徒歩10分程かかりますが、フォルテシモは、人気シェフによる唯一のケーキを楽しめるお店のひとつであり、これからも定期的に利用したい、おすすめスイーツカフェです。